办一个大米加工厂，需要投入多少资金?又要选购哪些加工设备?首先厂房要大，要有水稻库房，厂房，成品房，二要自己搞一个变压器，这个就大概在十万元左右，三建议不要储备太多粮，除非有稳定的销路，一般一套大米加工设备要十万元左右，色选机五万元左右，其他的封口机，去石机三万元左右。

　　日处理大米、稻谷生产线工艺图：

　　原粮接收→初清→清理→去石→磁选→分级砻谷→糙米清理→谷糙分离→糙米调质→立式碾米机组→动态凉米→凉米分级→一次抛光→大米色选机→二次抛光→三次抛光→白米分级→滚筒精选→计量包装

　　大米去除杂质这一工序需要用到大米色选机来处理：

　　大米色选机能更好的去除大米杂质，为了保证成品米色感质量，好的设备能在去除黄粒等深色粒的同时又能去除部分“腹白”粒，大米中的发霉粒、黑粒、异色颗粒等杂质也能准确识别出来，大大节省人工挑选米粒的效率与时间、麻烦，其色选效果也比人工挑选米粒的效果更胜一筹。

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